Cena Maridaje Cuaresmal Foodieshop

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En un país como el nuestro con una gran tradición culinaria, las fiestas y celebraciones suelen ir acompañadas de recetas y productos tradicionales que en muchas ocasiones sólo consumimos una vez al año.

Cena Maridaje Cuaresmal

Cena Maridaje Cuaresmal

Ahora que estamos en tiempo de Cuaresma, es una buena época para los amantes de las recetas tradicionales como puede ser el bacalao y las torrijas, entre otros muchos platos. Esta época del año está marcada por recetas en las que el pescado y los dulces son los principales protagonistas.

 

El pasado viernes día 16 tuvimos la ocasión de maridar algunas de estas recetas tradicionales. Dicho maridaje se produjo en el restaurante La Noria, ubicado en Ciudad Real.

Esta vez el maridaje fue de los platos preparados por Pepe Coscolin, unas recetas tradicionales para disfrutar de esta Cuaresma. La Cena Maridaje Cuaresmal contaba con un total de 5 platos acompañado de 5 bebidas, maridadas y comentadas por el enólogo Félix J. Delgado.

En la cena se pudo degustar de comida acorde a la cuaresma como, gulas, gambón, bacalao y como no puede faltar en estas fechas, Torrija de pan brioche con miel. En la bebida también tuvimos una

Torrija de pan brioche con miel

Torrija de pan brioche con miel

gran variedad a lo largo de la cena. Empezando la noche con una cerveza Duvel, siguiendo con dos vinos y terminando con dos sidras Maeloc.

La cena concluyo en torno a las 23:45 y como ya es habitual en todas nuestras actividades, se realizo el sorteo de los productos que maridamos y de nuestra próxima actividad Cata Maridaje Mediterráneo que se realizara en Taberna Mediterránea A. Sirigaita.

Para poder ver más sobre esta Cena Maridaje Cuaresmal puedes visitar nuestro facebook.com/foodiesshopES/ y en el podrás encontrar un reportaje fotográfico y un breve vídeo de la Cena Maridaje Cuaresmal.

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