VINO CANFORRALES TINTO SELECCIÓN

Canforrales Tinto Selección

Bodega: Bodegas Campos Reales

País: España

Región: Castilla La Mancha

D.O.: La Mancha

Tipo: Tinto

Tamaño: 75 CL

Uva: Tempranillo

Graduación: 14 %

Tª Servicio: 16 a 18

4,10  IVA incl

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Ref: 82505 Categorías: ,

Descripción del producto

Historia Bodega: Nuestra bodega esta estratégicamente situada al noreste de la D.O. Mancha. Esta zona con microclima propio, arropa de una forma muy especial los viñedos de los alrededores del pintoresco pueblo de El Provencio, (Cuenca). Nuestra bodega fue fundada en 1950 y cuenta con varias generaciones de viticultores entregados a la elaboración de las mejores uvas.

Nos encontramos en una zona de gran tradición vinícola que con el paso del tiempo ha sabido adaptarse a las nuevas técnicas de elaboración. Nuestra bodega cuenta hoy con instalaciones modernas que permiten elaborar vinos de gran calidad sin dejar de lado el respeto a la tradición.

Los vinos de Campos Reales han sabido ocupar un lugar destacado entre los vinos españoles y están presentes en mercados de todo el mundo.

Las temperaturas extremas de esta zona, con inviernos muy fríos y veranos muy cálidos permiten nivelar la acidez y el azúcar para conseguir un producto final de excelente calidad. Las frescas noches de verano a partir de los meses de agosto y septiembre contrastan a su vez con el calor del día durante el periodo de maduración del fruto.

Campos Reales es una de las bodegas Españolas líderes en la producción de vinos de la categoría popular-premium.

Estamos especializados en vinos de la variedad Tempranillo y hemos recibido diferentes premios como “Mejor Tinto Joven de España” y “Baco de Oro”.

Contamos con 4.000 hectáreas de viñedos entre las que se esconden grandes tesoros como nuestras viñas de pie franco de más de 70 años. Nuestros vinos son vinos honestos que muestran la autenticidad de la mejor fruta.

Maridaje: Pescados en salsa verde, bacalaos y guisos de atún. Legumbres con carnes y embutidos, cazuelas. Empanadas de carnes blancas y verduras, asados de carnes blancas. Aves. Ternera sin salsas(plancha.Quesos de vaca u oveja semicurados.

Elaboración y Crianza: Este vino está elaborado partiendo de una cuidada selección de nuestras mejores uvas de la variedad Cencibel, también llamada Tempranillo. El mosto fermentan depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y después se pasa el vino a barricas de roble donde madura durante 3 meses para conseguir de este modo un equilibrio entre la fruta y la madera

Crianza: Joven (3 meses en barrica)

Nota de Cata: Color rojo picota profundo con ribete granate, con una potencia aromática compleja, entre fruta madura, tomillo, romero y balsámicos y lácteos. Con paso de boca sabroso, y muy vivo y un toque tánico del roble muy elegante e integrado con las notas frutales.

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