Jamón Ibérico de Bellota 50% Ibisma

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA 50 % IBISMA

Marca: Ibisma.

Peso: 9 kg aprox.

Conservación y preparación: Cortar y dejar orear 5 minutos antes de su consumo. Conservar en lugar fresco y seco.

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Ref: 51007 Categorías: , , ,

Descripción del producto

El jamón ibérico de bellota 50% esta catalogado como uno de los mejores jamones ibéricos de Salamanca por sus características: textura suave al paladar, poco fibrosa, sin pastosidad ni reblandecimiento, color rojizo de la carne con vetas de grasa blanca-nacarada, un sabor exquisito y delicado, poco salado y un aroma distinguido.

Elaboración: El jamón ibérico de bellota 50% proviene de cerdos alimentados durante 18 meses a base de bellotas y cereales (cebada, trigo, maíz, soja…). Una composición de productos naturales de alta calidad que finaliza con un proceso de salazón que dura 36 meses.

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